Efsane
Efsane
19 Eylül 2018 Çarşamba 14:05
En Kolay Aşure Tarifi Aşure ne zaman yapılır aşure günü hangi gün?

Aşure günü hangi gün merak edenler için konu hakkında detayları bir araya getirdik. Muharrem ayı içerisinde onuncu gün anlamını taşımakta olan Aşure; Muharrem orucunun tamamlanmasının ardından yapılmaya başlanır. Hicri yeni yılın ilk günlerinde gerçekleştirilen aşure birçok anlama gelmektedir.

Aşure günü bolluk ve bereketi temsil etmektedir. İçerisinde kuru incir, fasulye, buğday, üzüm gibi çeşitli malzemelerin yer aldığı Aşure şeker ile birilkte pişirilir ve ortaya lezzetli tatlı bir yiyecek çıkmaktadır. Aşure günü bu sene hangi güne denk gelmektedir merak edenler için cevabını araştırdık.

Aşure günü bu sene hangi güne denk geliyor?

2018 senesinde Aşure günü hangi güne denk geliyor sorusunun yanıtı 20 Eylül oldu. 20 Eylül 2018 miladi olarak aşure gününe denk geliyor. Tatlı bir çorba olarak da tanımlanan Aşure 20 Eylül tarihinde ülkemizde de birçok yerde ikram edilecektir. Ana malzemesi buğday olan bu yiyeceğin içerisinde birçok kuru meyve yer almaktadır. Aslında 12 çeşit ürün katılarak pişirilmektedir fakat günümüzde çok daha fazla sayıda çeşit ürün katılarak da yapılmaktadır.

Aşure'nin kelime anlamı onuncu gün demektir. Muharrem ayının 10'uncu gününe Aşure günü denir. Aşure Aşara kelimesinden türemiştir ve bu kelime Arapça'da 10 demektir. Müslümanlar tarafından Muharrem ayının 10'uncu günü Aşure günü olarak kabul edilmiştir.

Müslümanlar için Aşure Günü ne anlama gelmektedir?

Müslümanlar için Aşure günü son derece kutsal görülmektedir. Hz. Adem  aleyhisselamın tövbesi Aşure günü kabul edilmiştir. Hz. İbrahim'in ateşte yanmaktan kurtulduğu gündür. Hz İsmail o gün doğmuştur. Hz Yusuf'un hasretiyle gözleri kapanan Hz Yakup o gün görmeye başlamıştır. Hz Eyyub hastalığından o gün kurtulmuştur. 

Aşure günü hakkında hadisler de bulunmaktadır. "Her kim Aşure Günü'nde ailesine ev halkına ve komşulara ikramda bulunursa, Cenab-ı Hak da senenin tamamında onun rızkına bereket ihsan eder", "Kim bu gün bir yetimin başını okşarsa, Allah onun her kılına karşılık cennete bir derecesini yükseltir", "Kim Aşure Günü zerre kadar bir şey sadaka verse Allah ona Uhud Dağı kadar sevap verir. O  sevap kıyamet gününde mizanında yer alır"

gibi hadisler ile Aşure gününün önemi anlatılmıştır. Pratik şekilde aşure nasıl yapılır işte tarifini sizler ile paylaşıyoruz.

Aşure Tarifi (10 Kişilik)

Malzemeler: 

3 su bardağı buğday

1 su bardağı nohut

1 su bardağı Kuru Fasulye

1 çay bardağı pirinç

2 yemek kaşığı kuş üzümü

2 yemek kaşığı dolmalık fıstık

2 elma kurusu

5 kuru kayısı

100 gram kuru üzüm

1 portakalın rendelenmiş kabuğu

3,5 bardak toz şeker

Nasıl Yapılır?

Öncelikle buğdayları bir gece öncesinden sıcak su ile bir kere kaynatın ve sabaha kadar bekletin. Bir gece önceden ıslatmış olduğunuz nohutları fasulyeyi ayrı tencerelerde haşlayın. Ardından buğday nohut ve fasulye üçlüsünü birbiri ile karıştırın. Peşi sıra pirinç, fıstık, üzüm ve kuru kayısı ile elmaları doğranmış şekilde ilave ediniz. Tüm malzemelerin üzerini geçecek kadar su ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam ediniz. Son olarak portakal kabuklarını ve şekeri ekleyiniz. Koyulaşıncaya kadar pişirmeye devam ediniz. Koyulaşma başladıktan sonra tabaklara alıp ikram için süsleyebilirsiniz. Aşureniz hazır afiyet olsun.


 

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.